隨著食品加工企業(yè)的現(xiàn)代化程度和生產(chǎn)規(guī)模日益提高咆课,其產(chǎn)生的廢水水質(zhì)惡劣棘扯,廢水量不斷增加,對環(huán)境危害十分嚴(yán)重。食品廢水處理刻不容緩。而食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大咙鞍。
食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高房官,易腐敗,一般無大的毒性续滋。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化翰守,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味疲酌,惡化水質(zhì)蜡峰,污染環(huán)境。
食品工業(yè)廢水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)朗恳,如菜葉湿颅、果皮、碎肉渠余、禽羽等斟策;
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)采散、淀粉胡傅、膠體物質(zhì)等;
(3)溶解在廢水中的酸猩琳、堿母烘、鹽、糖類等侈兄;
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等惨侵;
(5)致病菌毒等。
因此版痪,食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外二谤,一般均宜采用生物處理。如對出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高读囤,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池继射,或多級生物轉(zhuǎn)盤.或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧—需氧串聯(lián)挎袜。